The Ultimate Creamy Baked Mac & Cheese

Expert Excerpt: Master the art of the perfect cheese pull with our viral Baked Mac & Cheese. Featuring a velvety three-cheese sauce and a golden Panko crust, this recipe is the gold standard for American comfort food.

Why This Recipe Works

There is Mac & Cheese, and then there is Samply Eats Mac & Cheese. We’ve spent months perfecting the ratio of heavy cream to sharp cheddar to ensure your sauce never breaks and remains silky smooth even after baking. This isn’t just a side dish; it’s a centerpiece that brings the whole family to the table.

⏱ PREP: 15 mins

🔥 COOK: 20 mins

🍽 SERVINGS: 6-8

🛒 Ingredients

🧀 1 lb Elbow Macaroni
🧈 1/2 cup Unsalted Butter
🌾 1/2 cup All-purpose Flour
🥛 3 cups Whole Milk
🥛 1 cup Heavy Cream
🧀 4 cups Sharp Cheddar (grated)
🧀 2 cups Gruyere or Mozzarella
🧄 1 tsp Garlic Powder
🍞 1 cup Panko Breadcrumbs

👩‍🍳 Cooking Steps

Preheat: Set oven to 375°F (190°C) and grease a 9×13 baking dish.
Pasta: Boil macaroni in salted water. Drain 2 minutes before it’s fully cooked (Al Dente).
The Roux: Melt butter in a large pot. Whisk in flour for 2 mins until golden and bubbly.
The Sauce: Gradually whisk in milk and cream. Simmer until it thickens enough to coat a spoon.
Cheese: Remove from heat. Stir in 3 cups of Cheddar and all the Gruyere until silky.
Bake: Fold in pasta. Pour into dish. Top with remaining cheese and Panko mixed with melted butter.
Finish: Bake for 20 mins until the top is crispy and the sauce is bubbling.

Did you catch the cheese pull? ✨

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AboutLéa recette

Passionnée de cuisine depuis toujours, je partage sur Orecette.com des recettes simples, savoureuses et accessibles à tous. Mon objectif est de vous aider à préparer des plats gourmands sans passer des heures en cuisine, que ce soit avec des appareils modernes comme l’Air Fryer et le Ninja Grill, ou des recettes traditionnelles revisitées.
Mon Expertise

✅ Recettes faciles et rapides
✅ Cuisine saine et équilibrée
✅ Astuces de cuisson avec l’Air Fryer et Ninja Grill
✅ Desserts gourmands et inratables
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