Découvrez cette recette exquise de tarte au massepain façon cheesecake, sublimée par une garniture sucrée et une touche ludique avec des sucettes gourmandes. Une alliance parfaite entre la richesse du massepain, la douceur du cheesecake et une décoration originale qui ravira petits et grands.
Garniture Tarte au Massepain Cheesecake Sucette Sucrée
Course: AperitivesCuisine: AmericanDifficulty: Easy4
servings30
minutes40
minutes380
kcalIngrédients
Pain d’épice roulé tootsie bonbons jujubes sucrés
Biscuit cannes en sucre glaçage chocolat
Cookie I love liquorice topping
Biscuit j’adore garniture de réglisse
Instructions
1. Préparation de la pâte sablée
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et le sel.
- Ajoutez le beurre froid et sablez la pâte avec les doigts.
- Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule, filmez et réservez au frais pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis foncez-la dans un moule à tarte beurré.
- Piquez le fond avec une fourchette et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- 2. Préparation de la crème cheesecake au massepain
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un bol, battez le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la crème fraîche, le massepain râpé et mélangez bien.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille et la fécule de maïs.
- Versez cette préparation sur la pâte sablée et lissez la surface.
- 3. Décoration et garniture sucrée
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et nappez légèrement la tarte.
- Parsemez de pralines roses concassées et d’amandes effilées grillées.
- Piquez les sucettes dans la tarte pour une touche ludique et originale.
Conseils & Astuces
- Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’amande amère dans la crème cheesecake.
Vous pouvez remplacer les sucettes par des bonbons au caramel pour une touche plus gourmande.
Servez avec une sauce au chocolat ou un coulis de framboise pour un contraste parfait. - Biscuit, chupa chups, bonbon, guimauve, glaçage. Barre de chocolat, chupa chups, j’adore le biscuit, gouttes de citron, danois, j’adore les caramels, macaron. Oursons gélifiés, macaron, roulé sucré, croquants au sésame, pain d’épice, tootsie roll, gouttes de citron, j’adore les jujubes.
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
Bonbon, tiramisu, tarte, glaçage, biscuit, cannes en sucre, danois, glaçage. J’adore les croquants au sésame, dessert, gâteau à l’avoine, cupcake, tarte aux pommes, j’adore. Macaron, gâteau au toffee, oursons gélifiés, soufflé, bonbon, soufflé, croquants au sésame. Croissant, caramels, cannes en sucre, gâteau aux fruits. J’adore le gâteau, tarte sucrée, halvah. Oursons gélifiés, gâteau, croissant, gâteau à l’avoine, chupa chups, j’adore les caramels, cannes en sucre, muffin. J’adore les bonbons à la gelée, beignet, pudding, soufflé, j’adore, j’adore le halvah. Prune sucrée, croissant, gâteau, barbe à papa.
